バンコクで人気のハンバーガー「Mother Trucker（マザートラッカー）」

記事公開：2017年04月28日　記事更新：2021年09月30日

※Mother Truckerは残念ながら閉業しました。

先日、当ブログで私が大好きなハンバーガー店「Daniel Thaiger」を紹介しましたが、バンコクでフードトラックを使ってハンバーガーを販売している店は他にもあります。

今回はクールな黒いトラックで移動販売を行っている「Mother Trucker（マザー・トラッカー）」を紹介します。

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出店場所はFBでチェック

以前はカオサン通りの北にあるSoi Kraisiというソイでよく営業していたMother Truckerですが、2017年現在はバンコクのいろいろな場所で移動販売を行っています。バンコクで開催される各種イベントの会場にも頻繁に出店しているため、「Mother Trucker」と書かれた黒いトラックを一度は見かけたことがある方も多いのではないかと思います。

営業場所・営業日はDaniel Thaiger同様、Facebookで都度告知されていますので、興味のある方は以下URLをチェックしてみてくださいね。

http://www.facebook.com/MotherTruckerBKK/

なお、2017年5月10日までの期間限定になりますが、サイアム・パラゴンのフードコート脇催事エリアでも現在営業を行っています。駅近でアクセスしやすい場所なので、一度食べてみたいという方にはこちらに足を運んでみてはいかがでしょうか。

ジューシーな肉厚パティが人気

今回、私がサイアム・パラゴンで注文したのはベーシックな「シングルビーフ」（200B）。150gのパテ1枚にベーコン、ルッコラ、オーストラリア産チーズ、オニオンリングが入った具沢山のハンバーガーです。ブリオッシュっぽいバンズはお店自家製とのことですが、ふわふわして甘みがあります。

ソースはサウザンドアイランドドレッシングっぽい色味のあまーいソースが入っているのですが、パン、ソース、オニオンリングの衣まで全て甘みが強いので、人によっては「甘すぎ」って感じるかもしれません。これはこれで美味しいですけど、タイ人の若い子たちにはウケるんだろうなーという、どちらかというとジャンクなお味です。

ちなみに、今回Mother Truckerが出店しているサイアム・パラゴンの催事は「Egg＆Cheese」というテーマで開催されていて、以前に旧ブログでご紹介したチーズサンドのお店「Holy Cheese（ホーリー・チーズ）」なども出店していました。チーズ好きな方にはおすすめのイベントです。