鶏肉とセンヤイ（幅広の米粉麺）、卵を炒めて作るクイッティアオクアガイ。同じ「炒め麺」カテゴリーに属するパッタイと比べるとなんとなく地味な印象が拭えない料理ですが、クイッティアオクアガイの優しく素朴な味わいが好きだという方…