たまに無性に食べたくなるタイ料理がいくつかあるんですが、そのうちのひとつが青パパイヤを使ったサラダ「ソムタム」。日本に居ると食べる機会がなかなかないんですよね。 最近もソムタム食べたい波がちょうど到来中だったのですが、そ…

先日、清澄白河へ行った際、以前から気になっていたタイ料理店「MAKIN（マキン）」に立ち寄ってみました。コロナ禍の現在はランチタイム、ディナータイムとも店内飲食不可、テイクアウトのみ対応ということなので、大好物のガパオラ…