少し前からハマっている「パリパリチーズ」。兵庫県三木市にあるベーカリー「ダンケシェーン」が製造・販売している商品なのですが、店頭で見かけて何の気なしに購入してみたところ、美味しくてびっくり。
一晩寝かせたパン生地に2種類のチーズを載せて焼いただけと、とびきりシンプルな商品なんですが、生地のパリパリ感とチーズの旨味がとにかく最高で。家でも作れそうだな～なんて食べる前は思ったりもしましたが、このパリパリ感はプロだからこそ出せるものなんだろうと思います。ワインやビール片手につまんでいると、ほんと止まらなくなるので危険！
パリパリチーズの特徴
一晩ねかせたパン生地に２種類の撰びぬかれたチーズを使用し ダンケシェーン独自の製法でじっくり焼き上げることによりパリパリした食感が生まれます。そして濃厚チーズとあっさりチーズのコラボ！チーズの風味が食欲をそそります。
当店自慢の一品を是非一度お召し上がりください！
引用元：ダンケシェーン公式サイト
1枚の大きさは30センチほどあるので、3～4人でシェアしてちょうど良い感じかと。（コロナが落ち着いたら）ホームパーティーの手土産にもぴったりだとも思います。
都内だと紀ノ国屋スーパー、日本百貨店、あとたまにですがカクヤスやOKストアでも見かけますし、ダンケシェーンの公式オンラインショップから通販することも可能です。販売場所によって価格差が若干あるようなので、これから買ってみようという方は価格を見比べたうえでの購入をおすすめします。
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