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【バンコク・食材】最近ハマっているVIVINのタイ風味サラミ ”Saucisse seche larb”

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記事公開:2017年07月26日 記事更新:2018年08月01日

最近見つけた”Saucisse seche larb”というタイならではの絶品サラミにハマってしまいました。お酒のあてにピッタリの一品です。

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VIVINが手掛けるタイ風サラミ

フランス・ロワール地方出身のNicolas Vivin氏が2014年よりバンコクでスタートした食材ブランド「VIVIN」。フランス料理のノウハウとフランスの食文化を、タイの食材・食文化に融合させたユニークなVIVINの商品はいまや大人気。各種フェアやマーケットの出店からスタートし、2017年にはエムクォーティエ・グルメマーケット内に食材販売店をオープンするまでになりました。
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そんなVIVINの商品で私がイチオシなのが、ドライソーセージ(サラミ)の ”Saucisse seche larb”(310B)。商品名の通り、ラープの味を楽しむことができるサラミなんです。これがワインやビールとの相性が抜群で、食べだすと止まらないという危険極まりない一品・・。VIVINのサラミそのものの美味しさも際立っているのですが、ラープ風味とサラミの組み合わせが絶品なんです。タイ料理のラープとお酒が好きな方にはおすすめの一品です!

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ちなみにVIVINの商品は、エムクォーティエのお店以外ではデリバリーでも購入が可能です。また、各種フェア等にも頻繁に出店していますので、気になる方はFBページをチェックしてみてください 。

http://www.facebook.com/VIVINmaison/

 

2018/08/01追記 エムクオーティエ内の店舗は閉店しました

残念ながら、上記でご紹介したエムクオーティエ内の店舗は閉店してしまいました。VIVINの商品は2018年8月現在もオンラインで注文可能です。

http://vivinmaison.com/

注文受付時間  9:00~18:00(月~木) 9:00~21:00(金)12:00~21:00(土日)

 

お店情報

VIVIN

http://vivinmaison.com/

住所: 693,695 Sukhumvit Road, Klongton Nua, Wattana, Bangkok

TEL:(66)2-662-5662

営業時間:10:00~22:00

アクセス:プロンポン駅(BTS)から徒歩2分

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