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【タイのインスタントラーメン】カイケム味が話題のママー「Mama ok salted egg yolk」

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2018年12月に発売がスタートして以来、しばらく入手困難となっていた塩卵(カイケム)味のインスタントラーメン「Mama ok salted egg yolk」。先日ようやく入手することができたので、早速実食してみました。

Mama ok salted egg yolkの作り方

インスタントラーメンということで、作り方は説明するまでもなく簡単なのですが、下写真のようにパッケージにはタイ語でしか説明書きがないんですよね~。なので念のため書いておきます。

Mama ok salted egg yolkの作り方
  1. 400mlのお湯で4分茹でる
  2. 麺を取りだし、少量の茹で汁をかける
  3. 付属のソースとシーズニングをかけてよく混ぜ合わせる

 

また、原材料については下記Webサイト(英語)でご覧になれます。

Dried Instant Noodles Oriental Kitchen Stir Fried Salted Egg Flavour

 

 

濃厚な塩卵の風味が太麺とマッチ

こちらが出来上がりの画。写真の量で1.5袋分程度となります。

塩卵独特の香りがあまりしないな~と思ったのですが、ひと口食べてみるとこってりとした塩卵の味わいをしっかりと感じることができました。太めのもちもちした麺とソースの絡みもよく、1袋15バーツのインスタント麺にしてはなかなか美味しかったですよ~。ただし、付属のソースが辛めの味つけなので、辛いのが苦手な方は麺にかけるソースの量を調節したほうがよいと思います。

 

発売以来、販売場所が限定されていたMama ok salted egg yolkですが、セブンイレブンでも先ごろ販売がスタートし、これまでに比べて楽に入手できるようになりました。リーズナブルですし、日本のインスタント麺にはなかなか無いフレーバーなので、日本へのお土産に良いかもしれませんね。

 

 

まだまだある!塩卵味の食品

2018年から塩卵味ブームが続くタイでは、年明け以降も塩漬け卵黄パウダーを使った新商品が続々と登場しています。塩卵味の食品をまとめて紹介する記事を近日中に公開しますので、塩卵味好きな方は楽しみに待っていてください。

 

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