いつかは行ってみたいと思っていた東京・渋谷のタイ料理店「CHOMPOO（チョンプー）」。先日、念願叶って伺うことができました。
CHOMPOOは2019年にリニューアルオープンした渋谷PARCO内で営業するタイ料理店。飲食店が集まる7階ではなく4階のファッションフロアにあるのでちょっと注意が必要です。
店の外観もカフェのような雰囲気なので、一見しただけではタイ料理店だと気づかないかもしれません。
CHOMPOOを率いるのは世界を代表する一流店で経験を積み、帰国後は料理界の一線で活躍しつづける森枝幹さん。辛いだけでなく、フレッシュハーブをふんだんに使った体が喜ぶタイ料理を提供しようというのが店のコンセプトとのこと。森枝さんは「日本のタイ料理をアップデートしたい」という想いからこのレストランを開いたのだそうです。
私、昨年末に丸の内のレストラン「o/sio」でCHOMPOOとのコラボメニューを食べる機会があったのですが、その時に食べた料理がとても美味しかったんですよね～。CHOMPOOにも足を運んでいろいろ食べてみたいなと思い、今回の予約に至ったのでした。
今回予約したのは1日3組限定という3,000円のランチコース。CHOMPOOの魅力を存分に楽しめるコース内容になっているということで期待が高まります！
コースの内容は以下の通り。
■季節の前菜2種類
■本日のゲーン
■季節野菜のカオヤム
■青菜の炒め物
■メインとジャスミンライス
■デザート
それでは料理の写真を順に載せていきますね～。
■前菜：菜の花のヤム＆おつまみプレート
お酒によく合う前菜がまずは2品。
■本日のゲーン：ウッガイ（鶏モモ肉煮）
お肉はホロホロに煮込まれています。口に運ぶたびに笑みが自然にこぼれる美味しさ。
■季節野菜のカオヤム
スタッフさん曰く、いまや店の看板メニューになっているというカオヤム（女性から人気が高いのだとか）。
スタッフさんが混ぜたあと、1人1人によそってくれます。このカオヤム、具材のリンゴが本当にいい仕事してました。
■青菜の炒め物
ムーグロープ（豚バラのカリカリ揚げ）を使った炒め物。タイ中華が懐かしくなってしまいました。
■メインとジャスミンライス
メインはカレー2種が出てきました。2品とも美味しかったのですが、特にエビとパイナップルのレッドカレーが際立つ美味しさで。今思い出しても食べたくなります。
■デザート
デザートはルークチュップ＆バナナケーキのアイスクリーム添え。
ルークチュップにはイチゴが入ってます。かわいいうえに美味しくて、女性の心を鷲掴みにすること間違いなしなデザートです。
料理が美味しいとお酒も自然にすすむもの♪
CHOMPOOはドリンクの種類が豊富なので、お酒好きな人も楽しめると思いますよ～。
コース料理を食べ終わるまでは2時間半〜3時間といったところ。今回は個室を使わせてもらったこともあり、優雅な気分でランチを楽しむことができました。心もお腹も満たされたランチタイムでした！
店舗情報
CHOMPOO （チョンプー）
https://www.instagram.com/chompoo_shibuya/
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13241734/
住所：東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷PARCO4階
営業時間：11:00～20:00（緊急事態宣言下は19時L.O.&20時閉店）
アクセス：渋谷駅から徒歩6分
駐車場：あり
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