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【バンコク・タイ料理】マンダリンオリエンタル元料理長が手掛ける絶品料理!エカマイ「カーオ(Khao)」

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記事公開:2018年07月27日 記事更新:2018年10月19日

※姉妹店のデザートカフェの情報を追記しました。

東南アジアのいまが分かる情報サイト「Tripping!」にタイ人富裕層に絶大な人気! バンコクの絶品タイ料理店「カーオ(Khao)」”と題した記事を寄稿しました。Khaoを率いるシェフ・Vichit氏は、バンコクを代表するラグジュアリーホテル「マンダリン・オリエンタル・バンコク」で長らく料理長を務めた人物。料理人歴30年以上のVichit氏が手掛ける料理はいずれも絶品です。

落ち着いた雰囲気の一軒家レストラン

BTSエカマイ駅から車で6~7分ほどの場所にあるKhaoは落ち着いた雰囲気が魅力の一軒家レストランです。下記記事に詳しく書いていますが、タイ人富裕層が好む要素が全て詰まったレストランといってもよいと思います。料理が素晴らしいだけでなく、店の雰囲気や接客も洗練されているので、大切なお客様を案内するのにも最適な店です。

タイ人富裕層に絶大な人気! バンコクの絶品タイ料理店「Khao」

 

 

Vichit氏が長らくヘッドシェフを務めていたマンダリン・オリエンタル・ホテルのレストラン「Sala Rim Naam」へはバンコクへ移住する前に食事に行ったことがあるのですが、料理が本当に美味しかったですし、伝統タイ舞踊を観ながらの食事は実に優雅なひとときでした。タイに移住した今となっては気軽に食事に行ける場所ではなくなってしまいましたけどね・・(笑)。その点、KhaoはSala Rim Naamに比べれば断然リーズナブルですし、お店の雰囲気もカジュアルなのでありがたいです。

なお、Khaoに行かれる際は事前に予約をされることをおすすめします。レストラン予約アプリ「Chope」を使えばとても簡単に予約ができますよ~。

https://www.chope.co/bangkok-restaurants/restaurant/khao-restaurant

 

2018.10.19追記 デザートカフェがオープンしました

2018年7月にサイアムパラゴンにオープンした姉妹店「カーオ・デザート・カフェ(Khao Dessert Cafe)」の記事を本日公開しました。タイのスイーツとタイ産の高品質なお茶に特化したユニークなお店でこちらもおすすめです。詳細は下記記事をご覧ください。

【バンコク・カフェ】人気タイ料理店「カーオ(Khao)」が手掛けるデザートカフェ@ サイアム

 

スポット情報

Khao

http://www.khaogroup.com

https://www.facebook.com/khaogroup/

住所: 15 Ekamai Soi 10, Khlongtun Nua, Bangkok

TEL:(+66)2-381-2575

営業時間:12:00~14:30・18:00~22:30

アクセス:エカマイ駅(BTS)から車で6~7分

駐車場:あり

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