ある日のランチ。神田で用事があったついでに、以前から気になっていた47都道府県レストラン「箕と環 -MINO TO WA-」に立ち寄ってみました。
箕と環はJR神田駅から歩いて3分ほど、全国地方銀行会館の裏手で営業するレストラン。日本全国の生産者、事業者を応援することを目的に、月替わりで日本各地の料理を提供するという、とてもユニークな店なんです。
私が足を運んだ2022年2月のランチタイムには佐賀県鹿島市、千葉県旭市＆香取市、三重県南伊勢町、秋田県の食材を使った料理、ご当地グルメが定食スタイルで提供されていました。
驚いたのが、各メニューに掲載されている情報のボリューム。地域やご当地グルメについての説明、生産者さんの情報が細かく記載されていて、自然と興味をそそられます。食べてみたいと思うものばかりでしたが、なかでも気になったのが佐賀県鹿島のちゃんぽん。ちゃんぽんが元々好きというのもあるんですが、具材全てが鹿島市のものってところに惹かれてしまいました。
メニューを眺めていると、運ばれてきました。熱々のちゃんぽん。写真ではわかりづらいですが、麺も具材もすごいボリュームです。食べきれるかしら・・と一瞬不安になったものの、美味しかったので問題なく完食しましたけどね。
ちゃんぽんには鹿島市直送食材を使った小鉢2品もついてきます。私の時は茶碗蒸しと新玉ねぎのホイル焼きでしたが、内容は日によって変わるそうですよ～。上質な食材を使った美味しいご当地料理に、お腹も心も満たされたランチタイムとなりました。
ちなみに、箕と環では月内に4つの定食を全部食べると、1定食が半額になるお得なプロモーションを実施中。自宅や職場が近所なら頻繁に通うのにな～。
店舗情報
箕と環（みのとわ）
https://minotowa.therestaurant.jp/
住所：東京都中央区日本橋本石町4-2-6 神田GMビル1F
TEL：(+81)3-5201-3886
営業時間：11:30～15:00＆17:30～20:00（月-金）※土日定休
アクセス：JR神田駅から徒歩3分、東京メトロ神田駅から徒歩6分
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