近場のホテルでのんびりしようということで、少し前に日本橋にあるホテル「三井ガーデンホテル日本橋プレミア」に宿泊してきました。
ホテルを予約したときから楽しみにしていたのが、ロビー階に入っている「日本橋浅田」での朝食ビュッフェ！老舗料亭の味を朝から思う存分楽しめると聞いて期待していたのですが、想像以上に満足な内容でした。
1867年に金沢に開業した旅人宿「浅田」をルーツに持つ日本橋浅田。加賀料理の伝統を今に伝える料亭で、料理に使う食材は金沢から直送するというこだわりぶりです。
店はホテル9階、フロントの奥にあります。
店内は落ち着いた雰囲気。座席間隔は十分にとられている印象を受けました。
大きな窓に面した見晴らしの良い席もあります。下写真はおひとり様用の席ですが、アクリル板がちゃんと設置されていました。
また、コロナ対策はビュッフェコーナーでも徹底されていて、料理をとる際は使い捨て手袋を使用するというルールが。しかも料理を取りにいくたびに新しい手袋に替えさせてもらえるので安心感がありましたよ。
ビュッフェ台には小鉢に美しく盛り付けられた料理がずらりと並びます。数を数え忘れてしまったのですが、ざっと見た限り20種類以上の料理が並んでいたように思います。
料亭の朝ごはんということで基本は和ですが、パンやソーセージ、パンに合う和惣菜も用意されています。
多種多様な料理がトレイに並ぶ姿は圧巻、美しいです。そしてどれもとびきり美味しいんですよね～、派手さはなくとも一品一品丁寧につくられていることがわかる料理ばかりです。
ヨーグルトやコーヒーも美味しかったです。コーヒーは和食との相性が考慮されたブレンドということでした。
また、このコーヒーはテイクアウト用が別で用意されているので、店を出る際には忘れずにもらっていきましょう。気が利いてますよね～。
税込み2,970円とそれなりの価格の朝食ビュッフェですが、料理のバリエーション・味・料亭ならではのきめ細やかな接客と三拍子揃っていて、お値段以上の内容だと私は感じました。店では「楽しみになる朝食」というのをコンセプトに掲げているようですが、そのコンセプト通りの朝食でしたよ～。ホテルに宿泊せずとも朝食ビュッフェを楽しめるので、また朝ごはんだけ食べに行きたいなと思っています。
店舗情報
日本橋浅田
https://www.asadayaihei.co.jp/nihonbashi/
https://www.gardenhotels.co.jp/nihonbashi-premier/breakfast/
住所：東京都中央区日本橋室町3丁目4番4号 三井ガーデンホテル日本橋プレミア9階
TEL：(+81)3-5542-1700
営業時間：6:30～10:00・11:30～14:00、17:00～22:00
アクセス：新日本橋駅から徒歩1分、三越前駅から徒歩1分
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