今朝は日本橋三越本店で開催中の物産展「北海道展」へ。昨日TV番組「ガイアの夜明け」でこの北海道展の裏側が紹介されていたんですが、そのなかで大きく取り上げられていた洋菓子店「ププリエ」のガレットをどうしても食べてみたくて。早めの時間に会場へ足を運んでみました。
会場へ到着したのは10時半前。開店直後だし大丈夫でしょ！なんて軽い気持ちで、ププリエのブースを目指すとブース前には既に長蛇の列。「受け取りまで90分」との案内に一瞬たじろいだのですが、この機会を逃すと次はいつ食べることができるかわからないしな～と。今回の北海道展はガレットのために来たも同然だったので、列の最後尾に加わることにしました。
まずは注文・会計待ちの列に30分並び、会計が終わったら受け取り待ちの別の列へ移動＆待機という流れで、トータルの待ち時間は1時間ほどでしょうか。90分待ちを覚悟していた私的には意外と早かったなとホッ。また、待ち時間の最後の方はガレットの生地を焼く様子を間近で眺めることができたので、飽きることがありませんでした。
#ププリエ
今日もおいしい #ガレット、焼き上げております♪
出来立てがめちゃくちゃおいしいです😋👍#日本橋三越 #北海道展 pic.twitter.com/ER088Tczup— 日本橋三越スタッフのつぶやき (@mitsukoshistaff) January 21, 2023
今回の北海道展で提供されているのは「ガレットキャラメリアオランジュ」「ガレットブラマンジェフリュイルージュ」「ガレットブールシュクレ」の3品。キャラメリアオランジュとブラマンジェフリュイルージュは日本橋三越本店限定だそう。私はちょっと贅沢してブラマンジェフリュイルージュを頂いてみました。
「お待たせしました～」と手渡されたガレットはフレッシュなクリームにアイスクリーム、イチゴ、ラズベリーが載ってにぎやか。口に運ぶと、焼きたての生地（北海道産蕎麦粉100％使用）の香ばしい風味とトッピングの甘みが口の中でふわーっと広がってなんとも美味しい。長く待った甲斐があったなと思えるガレットでした。
昨晩の番組ではご両親と娘さんの3人で協力して札幌の店を切り盛りされている様子が紹介されていたのですが、今日の会場にもご家族全員の姿が。会場でも娘さんが生地を焼き、ご両親がトッピングでサポートという見事な連携プレーでガレットを提供されていたのが印象的でした。札幌のお店にもいつか足を運んでみたいものです。
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