池袋につづき、新宿にオープンしたベトナム発のフォー専門店「Pho Thin Tokyo（フォーティントーキョー）」。日本での店舗オープンにあたり、ハノイの本店オーナーから屋号とレシピを正式に譲り受けたと聞き、俄然興味が湧…

さまざまな店の味を楽しむことができるフードコート。1人の時も気軽に利用できますし、家族や友人と訪れた場合も各々が好きなものを楽しめるので何かと重宝しますよね。 さて、そんな便利なフードコートですが、最近はフードコートの進…

ときどき妙に食べたくなるものって誰にでもあると思うのですが、私にとってはベトナムのサンドイッチ、バインミーがそんな料理のひとつ。先日もバインミーを無性に食べたくなる瞬間があり、以前から気になっていたバインミー専門店を訪ね…

この日は茅場町での用事を済ませたあと、以前から気になっていたベトナム料理店へ。