チェンマイ発「ジンジャーファームキッチン（Ginger Farm Kitchen）」バンコク1号店

記事公開：2019年02月18日記事更新：2019年07月04日

※2019年7月5日より、平日ランチセットの提供が始まるそうです。ランチ情報を追記しました。

チェンマイ発の人気雑貨＆アパレル・ブランド「GINGER（ジンジャー）」が手掛ける飲食店「ジンジャーファームキッチン（Ginger Farm Kitchen）」がバンコクに1号店をオープンしました。

農園直送のオーガニック野菜をたっぷり使った美味しい絶品タイ料理はもちろん、GINGERならではのセンスの良いインテリアも必見のレストランです。

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ジンジャーファームキッチンとは

北欧とアジアのセンスを融合させた、カラフル＆キッチュなデザインで人気のGINGER。日本人のあいだでも知名度の高いブランドですが、このブランドが自社農園で栽培した米や野菜を使ったレストランを運営していることはまだあまり知られていないかもしれません。

Ginger Farm Chiangmai：https://www.facebook.com/gingerfarmchiangmai/

自社栽培のオーガニック野菜をふんだんに使用したGINGERの料理は、これまで農園併設のレストランか、ニマンヘミンにある「ジンジャーファームキッチン」本店に足を運ばないと食べることができなかったのですが、バンコクにも先日ついに1号店がオープン！ “from farm to city”をコンセプトにしたバンコク都心の店で、美味しいと評判のタイ料理を楽しむことができるようになりました。

バンコク1号店がオープンしたのは、先日当ブログでもご紹介済の新商業施設「101 The Third Place（ワンオーワン・ザ・サードプレイス）」3階。

101 The Third Placeへの行き方については下記「関連記事」に詳しく書いていますので、よろしければご覧くださいね。

・プンナウィティ「101 The Third Place（ワンオーワン・ザ・サードプレイス）」
https://weekenderbangkok.com/101-the-third-place-bangkok

・プンナウィティの人気ベトナム料理店「Vie Ha Long（ヴィハロング）」が移転オープン
https://weekenderbangkok.com/vie-ha-long-bangkok

GINGERならではのセンスあふれる空間

あのGINGERが手掛ける店というだけあって、ジンジャーファームキッチンは外観・内装ともオシャレ度満点な店となっています。ナチュラルテイストで統一されてはいますが、所々にGINGERらしい小技が効いたインテリアで、個人的にはとても好みな空間でした。

また、店内の一角にはGINGERの雑貨やオーガニック商品を販売するコーナーもあります。メガバンナーにあったGINGERショップが無くなってしまった現在、バンコク在住のGINGERファンにとっては貴重なショッピングスポットといえるかも。

オーガニック野菜をたっぷり使用したタイ料理

Ginger Farm Kitchenバンコク店の料理には、チェンマイ本店同様、自社農園で採れた食材がふんだんに使われています。

北タイ料理を中心に豊富なタイ料理メニューが揃っており、本当に食べたいものだらけだったのですが（笑）熟考の結果、今回は以下の品々を注文しました。1品100～200バーツ台と、リーズナブルな料理が多いのも◎ですね。下記5品にソフトドリンク3杯、ライス2皿を注文してお会計は総額1,400バーツほどでした。