無印良品の「手づくりキット ガパオ（タイのホーリーバジル炒め）」が美味しいと聞き、先日食べてみました。
無印良品には「ごはんにかける ガパオ」という鶏ひき肉やタケノコが入ったレトルトタイプの商品もあるのですが、今回試したのは自分で食材を用意するタイプの商品です。
外袋に記載された原産国はタイ、輸入者の欄にはタイ食材でお馴染みのアライドコーポレーションの名前が記載されています。
キットにはガパオペーストとガパオソースの2つの小袋が。大きい方のガパオペーストにはホーリーバジル、唐辛子、大豆油、にんにくが入っていて、ガパオソースは醤油、砂糖、オイスターソース等から成るようです。
作り方は、ひき肉を炒めたところにガパオペースト、ガパオソースを順に加えるだけと超簡単。ガパオペーストを加えたあとの炒め時間を長くすれば、より辛く仕上がるということだったので試してみましたが、日本で売られている一般的なレトルトガパオに比べるとたしかにピリリとスパイシーな仕上がりに。元々の味つけが辛めなのか、長めの炒め時間が功を奏したのかは謎ですが、辛い物好きな人も十分満足できる商品だと思います。
また、外袋に「調理時間10分」と書いてあったのですが、ほんとにササっとつくれるので、WFH中のランチにもぴったりだなと。時間や手間はかけたくないけど、タイ料理が無性に恋しい・・。そんなときにすごく便利なキットだと思います。
今回ガパオキットと一緒にラープキットも買ってみたので、こちらも近々試してみようかなと。こちらも美味しいといいな。
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