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【バンコク・パティスリー】週末のみ営業するパティスリー「Talaychan Patisserie(タレーチャンパティスリー)」

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記事公開:2017年12月27日 記事更新:2019年07月27日

※Talaychan PatisserieがBTSプロンポン駅直結の「エンポリアム」内に店舗をオープンしました。店舗情報を追記しています。

 

「Paris Mikki」や「Patisserie Rosie」等、美味しいフレンチ・パティスリーに恵まれたバンコクですが、また一軒、素敵な店を見つけました。金~日曜日の週末のみ営業するパティスリー「Talaychan Patisserie(タレーチャンパティスリー)を本日はご紹介したいと思います。

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 フランス帰りのパティシェが手掛ける美しいケーキ

飲食店情報を探す際はさまざまな媒体をチェックするのですが、私が一番情報を得ているのはFacebookだったりします。今回ご紹介するTalaychan PatisserieもFacebookで存在を知った一軒。Facebookでケーキの写真を見て絶対美味しいはず!と予想していたのですが、今回初めてこちらのケーキを食べてみたところ、やはり当たりのお店でした 。

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お店のオーナー兼パティシェはタイ人女性のTalaychan Bunyarakshさん。下記の店紹介動画に自ら出演されているのですが、映像を見てもらうとわかる通り、可憐な女性です。フランス、スイスへの留学後はLe Cordon Bleu Dusit Culinary Schoolで教鞭を執っていたそうですが、自分の店を持ちたいという思いから2016年にバーンカピにTalaychan Pâtisserieをオープン。現在は金~日の週末限定で店を開けています。

Talaychan Patisserie from The World Taste on Vimeo.

 

 

期間限定でサイアムパラゴンに出店中

そんなTalaychan Pâtisserieですが、現在サイアムパラゴンG階(地上1階)の催事場に期間限定で出店しています(1月5日まで)。

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売り場には美味しそうなケーキがいっぱい。お店の方がいろいろと接客してくださったので、おすすめされたレモンタルトと、第一印象で一番食べたいなと思ったホワイトチョコタルトを購入してみました。

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ケーキのサイズはいずれも小ぶりですが、購入したケーキ2つで350Bとなかなか強気の価格設定。チョコレートタルトの中のカスタードクリームはしっかり甘く、日本人的には好みが分かれそうに思いましたが、私は美味しく頂きました。初めて「Paris Mikki」を食べたときのような感動こそありませんでしたが、フランス菓子がお好きな方には自信を持っておすすめできるお店だと思います。

 

なお、今回の催事以外にも、ゲートウェイ・エカマイ等で開催されているイベント「Bangkok Farmers’ Market」にも不定期で出店されています。出店スケジュールについてはお店のFBページをチェックしてみてください。

https://www.facebook.com/TalaychanPatisserie/

 

 

 

2019/07/27追記 エンポリアム4階に出店

Talaychan Patisserieが先日、BTSプロンポン駅直結の商業施設「エンポリアム」4階に店舗をオープンしました。場所はグルメマーケット前、数軒のケーキ店が集まるエリアになります。

 

エンポリアム店の営業時間は10~22時とのこと。バーンカピの店舗やファーマーズマーケットに足を運ばずともTalaychan Patisserieのケーキを気軽に楽しむことができるようになったのはありがたいかぎりです!

 

お店情報

Talaychan Patisserie(タレーチャンパティスリー)

https://www.facebook.com/TalaychanPatisserie/

住所:455 Thanon Phra Ram 9, Bang Kapi, Huai Khwang, Bangkok

TEL:(+66)97-009-3064

営業時間:10:00〜18:00 ※金~日のみ営業

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