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【閉店】ジムトンプソンが手掛けるタイ料理レストラン「BOMBYX Jim Thompson(ボンビックスジムトンプソン)」

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記事公開:2018年05月29日 記事更新:2019年10月17日

※当記事で紹介したBOMBYX Jim Thompsonは残念ながら閉店しました。

 

東南アジアのいまが分かる情報サイト「Tripping!」に”Jim Thompsonが手掛ける魅惑のタイ料理レストラン”と題した記事を寄稿、サイアムパラゴン内で営業する「BOMBYX Jim Thompson(ボンビックスジムトンプソン)」をご紹介しています。

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美しいシルク布に囲まれて食事が楽しめる

サイアムパラゴンM階のジムトンプソンショップに隣接する形で営業するBOMBYX Jim Thompsonは、美しいシルク布に囲まれながらタイフュージョン料理を楽しむことができるユニークなレストランです(※「BOMBYX 」=「カイコ」の意)。

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お店については以下のTripping記事にまとめていますので、よろしければご覧くださいね。

 

一般的なタイ料理店と比較すると、BOMBYX Jim Thompsonの料理の単価は全般的に高めなのですが、洗練された味と美しいプレゼンテーションが素晴らしいお店だと思います。Tripping記事でもおすすめしていますが、オーストラリア産牛スネ肉を使用したマッサマンカレーが特に絶品ですよ~。

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なお、レストラン予約アプリ「Eatigo」を利用して事前予約をしておけば、時間帯によってはフードが最大半額で楽しめますのでお見逃しなく。

https://eatigo.com/th/bangkok/en/r/bombyx-by-jim-thompson-siam-paragon-1840

eatigo – discounted restaurant reservations

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eatigo international pte. ltd.無料posted withアプリーチ

 

 

お店情報

BOMBYX Jim Thompson(ボンビックスジムトンプソン)※閉店済

http://www.jimthompsonbombyx.com/

住所: Main Floor (M34 B) 991 Siam Paragon Shopping Center, Rama 1 Road, Pathumwan, Bangkok

TEL:(+66)2-129-4840

営業時間:10:00~22:00

アクセス:サイアム駅(BTS)から徒歩約5分

駐車場:あり

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