私がベトナム・ダナンでどうしても食べておきたかったのが「Ong Ta（オンター）」のブンチャーカー。最終日にダナン空港に向かう前に駆け込みで足を運んだのですが、わざわざ食べに行って良かった！というお店でした。
こだわりのブンチャーカー店
Ong Taの詳細は、東南アジアのいまが分かる情報サイト「Tripping!」に寄稿した以下の記事にまとめています。
Tripping!掲載記事
スタッフの方たちもあたたかい方ばかりで、次回ダナンに行った際は必ず再訪しようと思わされた店でした。タイもベトナムも美味しい店は”人”も最高。これは間違いないですね。
ところで、現在発売中の雑誌「FRaU(フラウ) 2017年 08 月号」の特集がタイムリーにベトナムなのですが、FRaU取材班の方々もOng Taに行かれたようで、以下の取材日記にOng Taの様子が詳しく掲載されています。よろしければこちらもご覧くださいね。
なお、記事にも書かれていますが、発酵調味料の類が平気という方ならばOng Taのブンチャーカーにはマルムック（海老の発酵調味料）を溶かして食べるのが絶対オススメです！
店舗情報
Ong Ta（オン・ター）
住所:113A Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng, Vietnam
営業時間:6:00～21:00
アクセス：ダナン大聖堂から徒歩12分
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