【バンコク・タイ料理】アーリーでナコンパノムの味を楽しむ！おしゃれなイサーン料理店「Phed Phed」

記事公開：2017年09月18日記事更新：2021年07月27日
※Phed Phedは移転しました。「店舗情報」を2021年現在の情報に更新済です。

週末はずっと気になっていた、アーリーのイサーン料理店「Phed Phed」へ行ってきました。おしゃれなカフェ風の店内で楽しむことができるのは、意外にも直球勝負のイサーン料理！イサーン料理が好きな方には絶対おすすめの一軒です。

Contents

1 ナコンパノムの味をリーズナブルに
2 お財布に優しい良心的な価格設定
3 店舗情報（移転後）

ナコンパノムの味をリーズナブルに

Phed Phedを運営するのは、メンズバッグブランド「Mongrest」を手掛けるチーム。オーナーの1人のルーツがタイ東北部・ナコンパノム県にあるそうで、お店ではナコンパノムの現地の味を忠実に再現したメニューを提供しています。

店内は一般的なイサーン料理店とは異なり、明るくおしゃれな雰囲気。さすがファッションブランドが手掛けるお店という印象です。

お財布に優しい良心的な価格設定

店内の雰囲気から想像するに、食事もおしゃれな感じにアレンジされているのかな？とついつい勘繰ってしまったのですが、メニューに載っているのはド直球のイサーン料理ばかり。店名からも想像できると思いますが、料理の辛さも本格的なものとなっています。

こちらは程よい酸味が絶品だったイサーンスープ。ホロホロに煮込まれたお肉がたくさん入っています。

ソムタムは種類が豊富で何を食べるか散々悩んだのですが、初回ということで、お店おすすめのMixed Som Tum(90B)を注文してみました。沢蟹、ソーセージ、きくらげ、発酵米麺などさまざまな食材が使われたソムタムの味わいは複雑！食感もバラエティ豊かで楽しい一品でした。魚の発酵調味料のなんともいえない香りとクセがありますが、食べ進むうちにだんだんとクセになってくるんですよね・・。今回「辛さ控えめ」でオーダーしたのですが、それでも結構な辛さでした。

肉料理はコームーヤーンとイサーンソーセージ。どちらもジューシーで絶品です。

他の料理の辛さを緩和するのに大いに役立ったオムレツ。どっしりとした卵焼きの中にはSour Pork、Vietnamese Sausage、Crispy Pork Cracklingの3種のお肉がたっぷり。ソースを何もつけなくても美味しかったです。

ドリンクはさっぱりした梅入りソーダを。スパイシーなイサーン料理とはよく合いました。

これらの料理と梅ソーダ×2、水1本、カオニャオ×3でお会計は550Bくらい。安いですよね～。お店の人たちも素敵な方たちばかりだし、すっかり気に入りました。お店の方曰く、アーリーという場所柄か日本人の来店は非常に少ないそうです。BTSアーリー駅から徒歩6分くらいとアクセスは悪くないので、イサーン料理がお好きな方は是非足を運んでみてください。

お店の場所は、パホンヨーティン・ソイ8を入ってしばらく進んだ左手にあります(同じソイにはラマ4「スアンプルーン・マーケット」にも入っている人気店「ニッタヤガイヤーン」パホンヨーティン店があります)。下写真がお店の外観ですが、小さいお店なので少々わかりづらいかもしれません。客席は24席しかなく混み合うので、行かれる際は事前予約がおすすめです。