【バンコク・食材】家飲みに最適！Mille Stelle（ミッレ・ステッレ）のブッラータチーズ

クリーミーで濃厚な味わいが楽しめることで人気のフレッシュチーズ「ブッラータ」。タイ・バンコクでブッラータを食べるなら、ノンタブリー県に拠点を置くチーズメーカー「Mille Stelle（ミッレ・ステッレ）」のブッラータがおすすめです。

イタリア発祥のチーズをタイで生産

私がMille Stelleのことを知ったのは、2014年12月にクイーン・シリキット・ナショナル・コンベンション・センターで開催されたイベント・Bonjour French Fairがきっかけでした。

Bonjour French Fairは通称「フランスフェア」としてお馴染みのイベントですが、2014年の開催回は「Ciao Italia!」と題されたイタリアフェアも同時開催されており、タイでイタリアンチーズを生産するMille Stelleもこのフェアに出店ブースを出していたんです。オーナーさんにいろいろとお話を伺いながら、看板商品のブッラータを試食させてもらったのですが、これがフレッシュな味わいで美味しくて感動したのでした。

当時からホテルやレストラン向けにチーズを卸していたMille Stelleですが、現在もバンコクのいろいろなレストランに商品を提供しています。在住日本人に人気のレストラン「Mozza by Cocotte」でも、Mille Stelleのブッラータを食べることができますよ。

ちょっと食べたいときに便利！60グラムから購入可

そんなMille Stelleのブッラータですが、最近は便利な60グラムパックが各スーパーマーケットで販売されています。ちょっと食べたいときにこれが便利なんです。価格も1パック86バーツとリーズナブルなのが◎。

Mille Stelleのブッラータは、2018年9月現在、ヴィラマーケット（スクンビット・ソイ26、スクンビット・ソイ33、トンロー）、グルメマーケット（エムクオーティエ、エンポリアム、サイアムパラゴン）、Topsの一部店舗で購入できます。家飲みのお供にいかがでしょうか？

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