Sponsored Link




【バンコク・中東料理】BTSトンロー駅前のフムス専門店「フムスブティック(Hummus Boutique)」

Sponsored Link



記事公開:2018年08月29日 記事更新:2020年01月10日

※久々に店舗を再訪したので、メニュー写真等追加しています。

 

2018年6月末にバンコク・BTSトンロー駅前にオープンしたレストラン「フムス・ブティック(Hummus Boutique)」をご紹介します。スーパーフードとしても人気の高い中東料理「フムス」を手軽に堪能できるおすすめの一軒です。

 

ヒヨコ豆を使ったペースト「フムス」

中東の多くの国々で食べられているフムス。ひよこ豆にオリーブオイル、ゴマペースト、にんにく、レモン汁を混ぜてペースト状にしたものですが、最近は高栄養価かつ低カロリーだということでスーパーフードとしても人気があります。バンコクでも中東料理店のほか、最近はヘルシー志向のカフェのメニューでもよく見かけるようになってきました。

 

今回ご紹介するHummus Boutiqueはそんなフムスに特化した専門店。下写真で店名の下に小さく「By Mama Dolores」とありますが、Yen Akatにあるイタリアン&地中海料理レストラン「Mama Dolores」を経営するオーナーがあらたにオープンさせた店なのだそうです。

今回オープンしたトンローの新店では、本店で提供している料理のうち、フムスと一部のメニューを提供しています。Hummus BoutiqueのWebサイトには25年にわたってフムスを作ってきた旨が記されており、その自信のほどが十分にうかがえます

 

 

店頭ではピタパンやディップを販売

BTSトンロー駅目の前にあるHummus Boutiqueの店頭ではタイ人スタッフがピタパンを作っており、店内に入らずともピタパンや各種ディップを購入することができます。

美食家の友人がここのピタパンを絶賛していたので、この店のことがしばらく気になっていたんですよね。ただ、ソフトオープン期間中は営業スタートが15時だったため、なかなか足を運ぶことができずにいたんです。8月のグランドオープンに伴いランチ営業をスタートしたと知り、今回お昼時に足を運んでみました。

 

 

リーズナブルに中東料理を味わえる

店内に入ってみると、シンプル&ナチュラルにまとめられた素敵な空間が広がっていました。

 

照明やディスプレイされている雑貨なども可愛らしくて、ナーナーあたりの中東料理店の雰囲気とは完全に別物。あれはあれで異国情緒があって私は好きなんですけどね。Hummus Boutiqueの店内は清潔感たっぷり、かつ落ち着いていて、女性1人でもカフェ感覚で気兼ねなく過ごせる雰囲気なのが良いなと思いました。

 

提供されているフードはフムスのほか、シャクシュカ、タブーリなどの中東料理が計20品弱。ドリンクはソフトドリンクとビールが少々。トンロー駅前という立地の割には全般的にリーズナブルな価格設定だと感じました。

 

フムス専門店に来たのだし、ここはやはりフムスを・・といきたいところだったのですが、私ファラフェルサンドが大好物なんですよね~。今回1人ということもあって、ファラフェルサンド(120バーツ)を食べてみることにしました。

 

こちらのファラフェルサンド、ピタパン自体は小ぶりなのですが、具材にはファラフェルのほか、トマトやきゅうりがたっぷりと詰められており食べ応え十分。タヒニソースも絶品で大満足のランチとなりました。

駅前という立地がなんといっても便利だし、今後お昼を食べにちょくちょく通ってしまいそうな予感がします。

 

なお、お店のWebサイトまたはFood Pandaからはデリバリー注文も可能なようです。こちらも頻繁に利用してしまいそうな気が。ご興味のある方はぜひチェックしてみてください。

https://hummusboutiquebkk.com/

https://www.foodpanda.co.th/ja/restaurant/t1jg/hummus-boutique?r=1

(2019/12追記:Foodpandaでのオーダー不可となりました。現在はGrabFoodで宅配可能です)

 

 

2018/10/06追記 フードデリバリーを利用しました

2018年9月にHummus Boutiqueのデリバリーを利用しましたので、料理写真を追加しておきます。Food Panda経由で土曜のランチタイムに利用したのですが、注文の品はスムーズに到着し、ピタパンや料理をまだ温かい状態で楽しむことができました。

 

料理は下写真のような容器に入った状態で届きました。

左がシャクシュカ(190バーツ)・右がクラシックフムス(160バーツ)

 

シャクシュカ、フムスにはそれぞれピタパン1枚がついてきます(下写真は食べやすいようにカットした状態です)。

 

ファラフェルボール(120バーツ)はピタパンに挟んで楽しみました。自炊はしたくないけどあまり重い外食は控えたい、ヘルシーな食事をしたい、そんなときにHummus Boutiqueのデリバリーは最適だと思います。

この日はFood Pandaの配送費無料キャンペーン中だったのでラッキーでした。自宅に居ながらレストランの味が気軽に楽しめるバンコクの生活環境は本当に恵まれているなとしみじみ思いますね。

 

あわせて読みたい

ファラフェルサンドならこちらも◎!下記記事でご紹介している宅配サービス「Le Lapin Sandwiches」のファラフェルサンドも絶品です。今まで10回以上は食べてます。

【バンコク・デリバリー】外出したくない時に便利!バンコクのおすすめフードデリバリー

 

 

2020/01/10追記 メニュー写真を追記

先日、すごく久々にフムスブティックでランチする機会があったのでメニュー写真を追加しておきます。お得なセットメニューやヴィーガンピザなど、記事公開時よりもメニューが増えています。

 

この日は3 Signature Set(420バーツ)を注文しました。クラシックフムス、ファラフェル、シャクシュカの定番3品にピタパン2枚が付いてくるというセットなんですが、女性2人でシェアするにはちょうど良いボリュームでした。

 

せっかくなのでマルゲリータピザ(180バーツ)も頼んでみました。お手頃価格なのでサイズが小さいのかな?と思いきや、結構なボリュームがありましたよ。店頭で焼き上げたばかりのアツアツのピザ、とても美味しかったです。

 

 

お店情報

フムスブティック(Hummus Boutique)

https://www.facebook.com/hummusboutiquebkk

住所:999 Sukhumvit Rd., Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok

TEL:(+66)92-819-8131

営業時間:11:30~22:00(月~木)11:30~22:30(金~日)

アクセス:トンロー駅(BTS)から徒歩約1分

駐車場:無し

クレジットカード:使用不可

ブログランキングに参加しています。
応援よろしくお願いいたします。

にほんブログ村 海外生活ブログ バンコク情報へ
にほんブログ村